福岡市内にあるタイ料理店の数は、10店舗前後と言われている中、
貴重なタイ料理店のカレーが食べたい！
そんな想いから「ガムランディー」のブログを発見。
タイ国商務省が認定する本場のタイ料理のレストランで、
食材の殆どが自家菜園の野菜を使用しているという事で、とても興味を惹かれました。
美味しそう〜!!!
期待を胸に、早速ランチタイムにお伺いしてきました！
店内は、本場タイの屋台街を訪れた気分。
スタッフによると看板をはじめイスやテーブルなど
インテリアには現地と同じものを使用しているとの事。
本場の空気を楽しめる店づくりにこだわりが感じられます。
ランチは、セットメニューが全7種類。
夜の人気メニューをランチ用にカジュアルにアレンジし、
お手軽な価格で提供していて
私は、野菜たっぷりのレッドカレー「パッペッガイ」をセレクト。
※これは夜の人気メニュー「豚となすのレッドカレー炒め」のアレンジ版です。
カレーは、ココナッツが苦手な私でもサラリといけるほどマイルドな味わい。
汁っぽく見えますが、実際はとろっとしていてコクがあります。
カレーに入っている中国ナス。
野菜はどれも瑞々しく歯応えがあって美味しい！
店内には「THAI SELECT」というガイドマップがあり、
同店をはじめ全国規模で有名タイ料理店が一冊に紹介されています。
これはかなり使えそうです！
DATA
名前 : パッペッガイ・セット
価格 : 730yen（ランチ価格）
スタイル : 季節野菜と鶏のレッドカレー＋ジャスミンライス
タイ式野菜炒め、スープ付
辛さ : ピリッと辛め
ボリューム : やや少なめ、女性向き
ポイント
タイ料理店の多くは高級レストラン風の所が多い中、
本場の屋台文化を大切にしている「味」と「空間」。
前原の自家菜園で採れた新鮮な野菜がふんだんに使われ
とてもヘルシーな料理の品々。
「空心菜」は、野菜のみでも販売をしている。
タイ国屋台居酒屋 ガムランディー
福岡市中央区大名1.13.12 大名ことうビル2階
TEL 092.716.5554
OPEN 11:30〜15:00／17:30〜OS23:00
CLOSE 不定休
gumrundee.com
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